foodmoodのおやつ教室《クッキーの回》

教える人:なかしましほ(フードムード
日時:
2016年10月8日(土)10:30~12:15 / 14:15~16:00
2016年10月9日(日)10:30~12:15 / 14:15~16:00
定員:各回15名
参加費:4,000円(試食とお土産つき)
持ち物:エプロン、お手拭き、筆記用具
※ご希望の方は、ご自身で作られたスマイルビスケットを1枚ご持参ください。しほさんが直接アドバイスいたします。
場所:くらすこと(福岡県福岡市中央区平尾 1-11-21-2F kurasukoto base 地図

なかしましほ
料理家。「フードムード」店主。乳製品を使わず、菜種油でつくる「ごはんのようなおやつ」を提案。国立のアトリエではお菓子の販売もおこなっています。著書に『まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本』(主婦と生活社)、『ごはんですよ』(文藝春秋)ほか。
foodmood.jp

東京のくらすことで、長く開催してきましたフードムードなかしましほさんのおやつ教室を、福岡でもこれから半年に1度のスパンで、開催させていただくことになりました!まず福岡での開催第1回は、クッキーの回から。なかなかコツを掴むのがむずかしい、という声をよく聞く、スマイルビスケットと黒ごまスティックの作り方をデモ形式にて教えていただきます。実際作ってみて、なかなかうまく作れないけれど、その原因は???その疑問に答えるべく、ご自身で作られたスマイルビスケットを1枚お持ちいただければ、うまくいくコツをしほさんが直接アドバイスしてくれますよ。
食べたとき、おなかはもちろんこころも満足できるfoodmoodのおいしいおやつ。そんなまいにち食べたくなるおやつ作り、一緒にはじめてみませんか?

<内容>
クッキーの回/スマイルビスケットと黒ごまスティック
今回は、foodmoodの最もベーシックなお菓子、クッキーをつくります。
卵や乳製品を使わずに菜種油でつくるクッキーは、さくさくで口溶けよく、軽やか。
基本をしっかり覚えたら、どんどんアレンジも可能です。

※参加確定後、当日、前日のキャンセルはいかなるご事情の場合も、キャンセル料を頂戴致しております。
※当日支払いの参加費は、なるべくお釣りのないよう、ご用意ください。
※実際に見て覚えていただきたいので、レッスンの間の撮影、録音はご遠慮ください。
※スペースの関係上、今回は、おんぶの赤ちゃん以外のお子さまのご参加は基本、ご遠慮いただいておりますが、どうしてもお子さんの預け先がないなどの場合は、備考欄にその旨お書き添えください。
※教室当日に、フードムードのクッキーボックスの販売もいたします(ご予約は不要です)。

日時 2016年10月8日(土)10:30~12:15 / 14:15~16:00
2016年10月9日(日)10:30~12:15 / 14:15~16:00
定員 各回15名
参加費 4,000円(試食とお土産つき)
持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用具
場所 くらすこと
福岡県福岡市中央区平尾 1-11-21-2F kurasukoto base 地図

お申し込み
下記のフォームより、お申し込みください。各回、内容は同じとなりますので、複数回のお申し込みはご遠慮ください。
お申し込み期間は、9月25日(日)まで。ご参加についてのお返事は9月28日(水)までに、メールにてご連絡を差し上げます。
応募者多数の場合は、抽選となります。

foodmoodのおやつ教室 お申込みは締め切らせていただきました。

《ご予約受付中》
10月10日(月/祝)にフードムードのクッキーボックスを販売いたします!

くらすことの福岡市中央区平尾のギャラリーにて、くらすことの【月1ショップ】をスタートすることになりました。
詳細はこちらへ:くらすことの【月1ショップ】

10月の【月1ショップ】は10月10日(月/祝)。今月は、フードムードのクッキーボックスの販売もいたします!当日販売分もたっぷりご用意していますが、ご予約もお受けいたしますので、ご希望のかたは下記フォームよりお申込みください。

フードムードのクッキーボックス販売日(ご予約お受け渡し日):2016年10月10日(月/祝)
クッキーボックスの種類は2つ。いずれも1,800円(税込)です。

1.グラノーラのクッキーボックス(メイプルグラノーラ、青のりとカシューナッツのクラッカー、チョコとココナツのドロップクッキー)
2.ピーナツバタークッキーのクッキーボックス(ピーナツバタークッキー、青のりとカシューナッツのクラッカー、チョコとココナツのドロップクッキー)

※お引き渡しは、10月10日(月/祝)の月1ショップ店頭になります。クッキーボックスの配送のみは、承っておりません。
※1家族2箱まで。予定数に達し次第、ご予約終了となります。

foodmoodのクッキーボックス

クッキーボックスのご予約は、締め切らせていただきました。

《教室/イベント》の記事

  • 遠い何処かの国の物語をみているような、墨と朱で彩られる世界を描く杉本さなえの絵。繊細なアンティークのビーズを紡ぎ作られる、SmiLeのアクセサリー。植物の自然の香りにこだわったナチュラルコスメブランド、Float。「冬のおと」をテーマに綴る3人の物語。ぜひこの機会に足をお運びください。

  • 赤坂蚤の市や全国各地で販売会を行われているque。今回くらすことギャラリーでは、秋のお洋服とともに、福岡初のqueの靴販売会を3日間限定で行います。

  • 選ぶことが楽しくなる天然素材のアンダーウェアとリラックスウェアのブランド、TESHIKIの九州初となる展示会です。8.25(金)・26(土)は金子商店の野菜マーケットやfood+thingsの江口研一さんによるランチと東京で話題のWee Scream!のアイス屋もやってきます!

  • 野菜や果物、ハーブ、調味料など、食材をひとつ持ち寄り、共有する食の思い出、記憶、時間。食とカルチャーを交えた新たなコミュニケーションを求めて料理のケータリングを行うfood+things江口研一さんによる10人限定のスペシャル・ディナー。

  • “水餃子と野菜ごはんの店 BooZA”さんの1日食堂+堀道広さんの「チンする!プラ板 似顔絵屋(チンプラ)」+古本と古書 徘徊堂さんの古本市。くらすことでおいしい水餃子にプラ板似顔絵屋。元Olive少女必見!の古本市。若干サブカル風味な、たのしい夏の1日。

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