春夏秋冬、ぎゅっと詰めて
中川たま『旬弁当』展

日時:2017年2月10日(金)〜16日(木)11:00〜17:00 /12日(日)のみ休
場所:福岡市中央区平尾1-11-21-2F くらすことギャラリー /電話:092-791-9767

写真:宮濱祐美子

季節を存分に活かしたレシピや保存食などが人気の、料理家中川たまさん。昨年発売された『暦の手仕事』に続く、新しい著書『春夏秋冬、ぎゅっと詰めて 旬弁当』(いずれも日本文芸社刊)の発売を記念した展示イベントを、福岡平尾のくらすことギャラリーにて開催します。

たまさんの作る保存食や調味料、お気に入りのパン、エプロンやお弁当箱等の販売。写真家 宮濱祐美子さんが撮影された、本の中の写真のパネル展示など盛りだくさん。10日(金)、11日(土)は中川たまさんも在廊され、喫茶とごはんのイベントも開催します。季節を詰め込んだ、からだもこころも元気にしてくれる、たまさんのごはんの素。日々の食卓に彩りを添えるヒントが、きっとたくさんです。

中川たま/料理家
神奈川県・逗子で、夫と高校生の娘と暮らす。季節の野菜や果物を 活かしたレシピや洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。著書に『一汁二菜の朝ごはん』(成美堂出版)『暦の手仕事』(日本文芸社)など。
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宮濱祐美子/写真家
日本の手仕事好き。現在OZ TRIPにて日本の土をめぐる旅を連載。書籍、雑誌、広告等で活動中。www.miyahama.net

会期中開催のごはんとおやつのイベント

2月10日(金)11時〜17時

中川たまさんの喫茶とkuboぱんの販売

『暦の手仕事』に登場する飲み物(リンゴの葛湯、ルイボスチャイ、リラックスミントティ、柚子茶等いずれか)とおやつをセットにした、たまさんのデザートセットをお召し上がりいただけます。たまさんもお気に入りの埼玉の人気パン屋さんkuboぱんの販売もあります。*ご予約は不要です。

2月11日(土)

たま食堂

ランチセット(中国粥・おかず盛り合わせ・デザート) …… 1,500円(税抜)

中川たまさんの人気レシピの中国粥に『旬弁当』と『暦の手仕事』でご紹介しているおかずの盛り合わせ+デザートのランチセット。数量限定となりますので、下記のフォームよりご予約をお願い致します。
【お申し込みについて】
・カウンター席となり席数が限られますので、お申し込みは最大4名まででお願い致します。
・キャンセルされる場合は、わかりました時点で早めにご連絡ください。
・自動返信メールが届かない場合は、メールの受信設定をご確認の上、ご連絡ください。
(1)11:00〜 (2)12:30〜(3)14:00〜

2月13日(月)

ON THE DISHのパン販売 NEW

横浜・山手にある丘の上の一軒家に店を構えるパン屋「ON THE DISH」。
10年以上ずっとかけ継ぎをして育て続けている自家製のなつめやし酵母でつくるパンは、
シンプルだけれど滋味深い味わいで、週2日の営業ということもあって、
パン好きなら必ずご存知の人気店です。
たまさんと仲良しのご縁から、今回イベントに合わせ、
ON THE DISHのパンを、販売させていただけることになりました。
販売は、当日、到着次第となります。
on-the-dish.jugem.jp

中川たま『春夏秋冬、ぎゅっと詰めて 旬弁当』展

日時 2017年2月10日(金)〜16日(木)*12日(日)のみ休
11:00〜17:00
場所 くらすことギャラリー
福岡市中央区平尾1-11-21-2F(地図
電話:092-791-9767

《教室/イベント》の記事

  • 赤坂蚤の市や全国各地で販売会を行われているque。今回くらすことギャラリーでは、秋のお洋服とともに、福岡初のqueの靴販売会を3日間限定で行います。

  • 選ぶことが楽しくなる天然素材のアンダーウェアとリラックスウェアのブランド、TESHIKIの九州初となる展示会です。8.25(金)・26(土)は金子商店の野菜マーケットやfood+thingsの江口研一さんによるランチと東京で話題のWee Scream!のアイス屋もやってきます!

  • 野菜や果物、ハーブ、調味料など、食材をひとつ持ち寄り、共有する食の思い出、記憶、時間。食とカルチャーを交えた新たなコミュニケーションを求めて料理のケータリングを行うfood+things江口研一さんによる10人限定のスペシャル・ディナー。

  • “水餃子と野菜ごはんの店 BooZA”さんの1日食堂+堀道広さんの「チンする!プラ板 似顔絵屋(チンプラ)」+古本と古書 徘徊堂さんの古本市。くらすことでおいしい水餃子にプラ板似顔絵屋。元Olive少女必見!の古本市。若干サブカル風味な、たのしい夏の1日。

  • 漫画家でありうるし作家でもある堀道広先生が教える、金継ぎ教室です。愛着のある器。思い出のある器を一緒にお直ししませんか?

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