店より

10月のおとなプレート&おこわ

10月に入り、連日たくさんのお客さまにお越しいただいてます
「ごはんとおやつ、雑貨の店 くらすこと」。

ランチタイムは、月替わりの「おとなプレート」が人気です。
今月のメインは「チキン南蛮~具だくさんタルタルソース添え」です。      

鶏肉はむね肉を使っているので、油であげてもさっぱり。
はちみつとしょうゆをベースにタレが肉にしっかり絡むのは、
卵の衣にしているから。
一口ほおばるとじゅわっと、甘じょっぱいタレが
お肉のうまみと一緒に口いっぱい広がります。
上にかかったタルタルソースに使うマヨネーズも
厨房で手作りしているので、新鮮で安心して
お召し上がりいただけます。
「おとなプレート」だけど、
お子さまにも大人気のメニュー。
「もう一個ちょうだい!」と、ママの分が減ってしまうかも?!

付け合わせの「蒸し大豆のほくほくマリネ」は、大豆をじっくり蒸しているので甘みがあり、オリーブオイルベースのマリネで、ほのかな酸味がお口直しにぴったりです。

「カリカリじゃこと青菜のおひたし」は、じゃこのカリッとした歯ごたえで、いつもの副菜が食感のアクセントになってくれています。
カルシウムもしっかりとれるいい子(笑)。

おなじみの「割り干し大根のアラビアータ」もしっかり仲間入りです。こりこりとした歯ごたえと、辛すぎない味付けなので、気に入ってくれている小さなお客さまも。

寒くなってきたので、ほっと安心できる豆腐とわかめのみそ汁も、じんわり体に染み入ります。

この時期、もうひとつのおすすめは「秋のおこわプレート」。
甘栗ときのこ、豚肉、もち米をたっぷり入れたおこわと副菜のプレート。トッピングのカシューナッツも味のポイントに。
オイスターソースが味の中心になった中華風。お子さまにも大人気です。
ちょっと小腹がすいたとき、このあとにデザートも頼みたいな、というときにちょうどいいサイズの人気プレートです。

 おとなプレートはお弁当にして、おこわはパックに入れて、テイクアウトもできますので、
週末のピクニックにもぜひご利用くださいね。

※「ごはんとおやつ、雑貨の店 くらすこと」10月は火曜日と日曜日が定休日になります。

(2015年10月9日)

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