胡麻炒り器

ごまを炒り、炒りたての香ばしいごまをすり鉢へ。子どもの頃、手慣れた手つきのそんな祖母の隣で、小さなごまを味見するのが大好きでした。
そんな一手間こそが、暮らしの何よりの贅沢なのかもしれません。

遠火でじっくりと炒る、台所に漂うごまのいい香り。蓋付きなので、ゴマがはねることもありません。もちろんゴマだけでなく豆をいったりいろいろと使えます。
いつもの青菜のごま和えが、一手間加えてごちそうになる。
台所に立つのが、楽しくなります。