7月の“くらすこと”の教室
foodmoodなかしましほさんの“3時のおやつ”
〜新しょうがのシフォンケーキとあんみつ作り〜

教える人：なかしましほ（foodmood）
日時：2008年7月21日(月) 13：00 〜 15：30
会場：ファーマーズマーケット二子玉川2F　ゆっくりとカフェ
食べたときに、お腹はもちろんこころもふんわりしあわせな気持ちになるフードムードさんのおやつ。今回は、もっちりしっとりがおいしいシフォンケーキと夏にぴったりのデザートを教わります。シフォンケーキは旬の新しょうがを使い、デモンストレーション形式で。その後はお豆腐の白玉と豆乳寒天であんみつ作りをたのしみます。こどももおとなも笑顔がまあるく溢れる、そんなフードムードさんの3時のおやつをご一緒しませんか？
料理写真：嶌村美里（studio nines）

教える人

なかしましほ（foodmood）
新潟県生まれ。レコード会社、出版社を経て料理の道へ。ベトナム料理店やオーガニック系レストランを経て独立。foodmood（フードムード）の名前でお菓子の通販やレシピ提案を行っている。夫、犬（ハル）と暮らす。著書『オーガニックなレシピノート　もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ』（文化出版局刊）。foodmood

開催概要

日時 2008年7月21日(月) 13：00 〜 15：30
会場 ファーマーズマーケット二子玉川2F　ゆっくりとカフェ
〒157-0077
東京都世田谷区鎌田3-18-8（地図）
（最寄り駅：二子玉川駅）
講師 なかしましほ
（foodmood /著書に『オーガニックなレシピノート　もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ』（文化出版局刊））
参加費 大人3,600円
※お子さんも試食する場合一人+500円（要申し込み）
定員 22名（子ども10名くらいまで子連れ参加可）
※子ども用プレイスペースをご用意しますが、託児はございませんので基本的にお母さんに見て頂く事になります。その点、予めご了解願います。
持ち物 エプロン、あんみつを食べるスプーン、箸、お土産を入れる小瓶（150cc〜200cc程度のジャムの瓶など）
主催 くらすこと + IID 世田谷ものづくり学校
後援 JA東京中央
※今回の実習はあんみつ作りのみとなります。シフォンケーキについては、講師によるデモンストレーションと試食となります。

お申し込み受付期間

2008年6月20日（金） 〜 2008年7月4日（金）
※応募者が定員を超えた場合は抽選とさせていただきます。
※ご参加いただけるかどうかにつきましては、2008年7月5〜6日頃にメールにてお返事させていただきます。