VISION GLASSを使ったレシピ紹介

参照元のVISION GLASSのレシピに一部くらすことのアレンジを加えご紹介!

◎温かいぜんざいアイス

温かいぜんざいに、
冷たいアイスクリームをのせた和のデザート

1年を通してお楽しみ頂ける和のデザート。ホームパーティーの食後のデザートや、アイスクリームとあずきを常備しておくだけで、急な来客時のちょっとしたお茶菓子としても重宝しそう。バニラアイスクリームを抹茶味やナッツ系の味に変えても美味しく頂けます。

[GLASS KATORIE LARGEサイズ 1個分]

〈材料〉

つぶあん 40g
バニラアイス(他の味に変えても!) 50g
黒蜜 敵宜

 

〈作り方〉

  1. GLASS KATORIE Lサイズに粒あんを入れ、電子レンジで温める
  2. 冷たいバニラアイスをのせる
  3. 黒蜜をかけていただく

※粒あんが硬い場合は、適量の水と塩をひとつまみ混ぜてから電子レンジで温める

◎ジンジャーシロップ

冷えとりさんにおすすめ!

体を温めるスパイスをブレンドした自家製ジンジャーシロップ 手軽に作れるジンジャーシロップ。夏場は炭酸で割ればすっきりとした炭酸飲料として、家族みんなで楽しめます。エアコンで体が冷えていると感じた時は、紅茶やお湯で割れば、ポカポカと体が温まります。また、風邪の引き始めに飲むのも効果がありそう。一年を通して常備しておきたいですね。

[VISION GLASS LWサイズ 6〜8杯分]

〈材料〉

しょうが 50g
砂糖 60g
A) 黒胡椒 10粒
シナモン 4cm
カルダモン 5粒
100cc

 

〈作り方〉

  1. しょうがはよく洗い、薄くスライスする
  2. 砂糖をまぶし、30分ほどおいて水分をだす
  3. 鍋に2.と(A)を入れて火にかけ、沸騰したらアクをすくいながら弱火で15分煮る
  4. グラスに3.を適量いれ、紅茶や炭酸、お湯など、お好みで注ぐ

※ シロップは煮詰まり過ぎないように注意してください。
※ シロップは清潔な容器に移し、冷蔵庫で1週間保存可能。

◎たことマッシュルームのアヒージョ

酒飲みさんにおすすめ!

にんにくとタイムが香る簡単アヒージョ 夏は白ワインでキリリと、冬はホットワインと合わせて、お酒に合うおつまみを簡単に作れたら、週末や休日の夕方が少し特別な時間になりそう。

[GLASS KATORIE Lサイズ1個分]

〈材料〉

たこ 50g
マッシュルーム 2個
にんにく 1/2片
少々
タイム 1枚
オリーブオイル 100cc
パン 適量

 

〈作り方〉

  1. たこは一口大に切る
    マッシュルームはいしづきを取り半分に切る。
    にんにくは半分に切る。
  2. 1.をVISION GLASS KATORIE Lサイズに入れ、塩をふる。
  3. タイムをのせ、オリーブオイルを注ぐ。
  4. 弱火にかけ、オイルがぐつぐつし始めてから1分ほどで火からおろし、パンを添える。

※ 火にかける際は弱火にし、取り扱いに十分ご注意ください。
※ 五徳の上に網をのせるなど、必ずグラスが安定した状態になるようにお使いください。

◎銀ダラとカリフラワーのシチューポットパイ

銀ダラの旨味とカリフラワーの優しい香り。
ホームパーティーなどちょっと特別な日に!

シチューポットパイはお店で食べるイメージが強いですが、ちょっと手を加えるだけで、お店で食べるような美味しさを自宅でも味わえるのは嬉しいですね! 食べたいサイズに合わせてVISON GLASSのサイズを変えて作ることも可能。普段の夕食や来客があった時など、おすすめのレシピです。

[グラス Sサイズ 4個分]

〈材料〉

銀ダラ 2切れ
玉ねぎ 1/2個
カリフラワー 1/3個
オリーブオイル 大さじ1
小さじ1/2
白胡椒 少々
白ワイン 100cc
バター 20g
小麦粉 20g
牛乳 340cc
冷凍パイシート(9cm角)  4枚

 

〈作り方〉

  1. ホワイトソースを作る 牛乳は人肌程度に温めておく。 鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒める。 小麦粉に火が通ったら、濡らした布巾に鍋底を当て、粗熱をとる。 牛乳を加えてよく混ぜながら再び火にかけ、とろみが出たら火を止める。
  2. 玉ねぎはみじん切り、カリフラワーは小さめの一口大に切る。 銀だらは骨があれば落とし、一口大に切る。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。 カリフラワー、塩、白胡椒を加えてひとまぜし、フタをしてできるだけ弱火にし、 野菜の水分で蒸すように火を入れる。時々まぜながら、カリフラワーが木べらで潰せるくらいまで柔らかくする。(焦げるようだったら、ほんの少しの水を入れても良い)
  4. 銀ダラを入れひと混ぜし、白ワインを加えて煮る。 銀ダラに火が通ったらホワイトソースを加えて混ぜ、塩味を調整する。
  5. VISION GLASS Sサイズに4.を入れ、グラスにパイシートをかぶせる。200度のオーブンで15分程度。表面に焼き色がついたら出来上がり。 熱々をお召し上がりください。

KM211-00004

SS

直径5.6cm x 高さ7cm/容量145ml

¥ 700

在庫:

KM211-00003

S

直径6.4cm x 高さ7cm/容量210ml

¥ 800

在庫:

KM211-00002

M

直径6.4cm x 高さ10cm/容量295ml

¥ 1,000

在庫:

KM211-00001

LW

直径7.4cm x 高さ8cm/容量305ml

¥ 1,200

在庫:

※価格はすべて税抜

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