[4月22日出荷]Bionさんの季節のお届け便 spring(Bion 春のクッキー缶ミニ/Bäckerei cuisson スコーン缶/くらすことの三年番茶)

【4/16(金)販売開始】クッキー缶とスコーン缶、今回だけの特別なコラボレーション

販売予定:2021年4月16日(金)12時 販売開始 ※予定数に達し次第販売終了
発送予定:2021年4月22日(木)出荷予定

フランスの地方菓子や季節の果物を焼き込んだお菓子やケーキが評判のBionさん。その中でも、特別な想いを込めて作られているクッキー缶を、ご縁のある作り手の方のおいしいもの、うれしいものと一緒にお送りする「Bionさんの季節のお届け便」の春のセット。

今回ご一緒いただくのは、福岡でパンやベーグル、スコーンを焼かれているBäckerei cuisson(ベッカライキュイソン)さん。店主の武部千佳子さんとBionの寺井きよみさんは、雑貨やパン、お菓子が並ぶマーケットで出会い、作り手としてもお話が弾む間柄なのだそう。

Bionさんからは、人気のクッキー缶を春らしくアレンジした「春のクッキー缶」、Bäckerei cuissonさんからは、粉の風味と層を重視した、5つのフレーバーのスコーンが楽しめる「スコーン缶」、そんなお菓子のおともに、しみじみとおいしい「くらすことの三年番茶」を一緒にお届けします。

Bion 春のクッキー缶 ミニ

Bionさんが作るお菓子の中でも、特別な想いを込めて作られるクッキー缶。
今回は、Bionさんの定番の塩バターサブレが、桜の塩漬けのトッピングや苺のアイシングで春らしくおめかし。苺ボーロや桜のメレンゲなど、春を感じさせるクッキーが詰まっています。何種類ものお菓子が隙間なく美しく詰められている様子は、宝石箱のよう。缶を開ける瞬間は、思わず顔がほころびます。

「クッキー缶は、わたしが一番好きな食べ物である“お弁当”をイメージして作りました。 蓋を開けた時の幸せを、感じてもらえたら。 小さなとき、ワクワクしたお弁当の記憶がよみがえります。」

Bion
福岡県の門司港にて、国産小麦、全粒粉、発酵バター、有機オートミールや、農家さん、ハーブ園から届く果物やハーブ、日本の美味しい素材を香ばしく焼きあげた自然な甘さの焼き菓子を作る。
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Bäckerei cuisson スコーン缶

「cuisson」=焼成、という単語をお店の名前に持つ、Bäckerei cuisson(ベッカライキュイソン)。店主の武部千佳子さんは、パン作りを学ぶ中で聞こえてきたフランス語「キュイソン! 」という飛び跳ねた響きが気に入ってお店の名前をつけたのだそう。

粉の風味と層の食感が楽しめる、Bäckerei cuissonのスコーン。プレーン、チョコチップ、アールグレイ檸檬、ブラックココアオレンジ、抹茶ホワイトチョコ、そしてミニスコーンをオリジナル缶に詰め合わせたスコーン缶をお届けします。

*スコーンは到着後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりいただくか、すぐに冷凍保存をすれば2週間日持ちします。焼き戻しの際は、常温に戻してからトースターで温めるとおいしくお召し上がりいただけます。

Bäckerei cuisson(ベッカライキュイソン)
季節の果物を取り入れたベーグルやスコーン、お祝いに一升パンを焼いています。福岡に店舗があり、通信販売やイベント出店でもパンやお菓子を届けている。アートな雰囲気を感じる手描きのタイポグラフィのロゴやデザインは、愛知の園芸農家である近藤隆彦さんによるもの。
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くらすことの三年番茶

宇治茶の産地、宇治田原で極力農薬を使わずに育てたお茶の葉と茎を乾燥・熟成させ、焙煎した三年番茶。香ばしく、角のないまろやかな味わいが特徴で、食事にもおやつにも合う、くらすことのカフェでもお出ししている定番のお茶です。パッケージのイラストと題字はイラストレーターの林青那さんに描いていただきました。

[4月22日出荷]Bionさんの季節のお届け便 spring(Bion 春のクッキー缶ミニ/Bäckerei cuisson スコーン缶/くらすことの三年番茶)

・Bion クッキー缶
内容:桜の塩バターサブレ、苺の塩バターサブレ、ヘーゼルナッツサブレ、ディアマン、バタークッキー、和三盆抹茶ボーロ、苺ボーロ、桜のメレンゲ
原材料:国産小麦、発酵バター、砂糖、卵、アーモンド、胡桃、チョコレート、抹茶、ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、桜の塩漬け、桜、苺、自然塩
保存方法:直射日光と高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
賞味期限:製造から23日〜25日

Bäckerei cuisson スコーン缶
内容:プレーン、チョコチップ、アールグレイ檸檬、ブラックココアオレンジ、抹茶ホワイトチョコ、ミニスコーン
原材料:小麦粉、無塩バター、牛乳、卵、グラニュー糖、チョコチップ、レモンピール、アールグレイ、ブラックココア、オレンジピール、抹茶、ホワイトチョコ、塩ベーキングパウダー(アルミフリー)
保存方法:お届け後は、冷蔵保存をしてください。冷凍保存されますと2週間保ちます。
賞味期限:冷蔵保存で4月27日迄 ※冷凍保存されますと2週間ほど日保ちし美味しく頂けます。

・くらすことの三年番茶
原材料:緑茶(国産)※有機JAS認定品15%以上
内容量:150g
保存方法:高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
賞味期限:製造後10か月

この商品のご購入にあたって

・こちらの商品は2021年4月22日(木)に出荷いたします。
・おひとり様1点までの注文とさせていただきます。
・佐川急便のクール便でお送りします。
※佐川急便の規定により、地域によりましては、時間指定をお受けできない場合がございます。当店からお送りする出荷メールに記載のお問い合わせ番号に基づき、最寄りの佐川急便営業店までお問い合わせください。
・お支払い方法はクレジットカード、または銀行振込のみとさせていただきます。代金引換はご利用いただけませんので、ご了承ください。
・お支払い期日は4月20日(火)です。期日を過ぎて入金が確認できない場合は、キャンセルとさせていただきます。
・食品につき、ご入金後のキャンセル・返品・交換はお断りさせていただきます。
・宅配BOXへの配達のご指定はできません。
・離島などにお住まいの方には別途配送料をいただく場合がございます。ご了承くださいませ。
・他の商品と同梱はできません。
・焼き菓子は配送中にわれや、欠けが生じることがございます。予めご了承くださいませ。

Photo:Haruki Anami(1枚目、三年番茶の写真)

【4月16日(金)12時〜販売開始】[クール便・送料込・同梱不可]Bionさんの季節のお届け便 2021spring
¥7,660
Bion-2021spring