45epices ジンジャーシロップ

45epices ジンジャーシロップ

45epices ジンジャーシロップ

高知県産の生姜とスパイスときび糖で作ったシロップ

料理家の有元くるみさんのブランド「45epices(ヨンジュウゴエピス)」の、高知県いの町・刈谷農園の農薬・化学肥料不使用で育てた生姜を、スパイスときび糖のみで抽出したジンジャーシロップ。

ソーダで割ってジンジャーエールに。お湯で割ってホットジンジャーに。紅茶やアイスティー、ホットミルクにたらしてもおいしくお召し上がりいただけます。有元さん曰く、みりん代わりに生姜焼きのタレの砂糖代わりにも活躍するのだとか。

45epices(ヨンジュウゴエピス)
料理研究家有元くるみさんのブランド。定番のモロッコの調味料「HARISSA」をはじめ、オリジナルプレンドのスパイス各種、季節のジャムのほか、生活用品を販売。“epice”はフランス語でスパイスの意。

45epices ジンジャーシロップ

原材料:生姜、きび糖、コリアンダーシード、黒胡椒、クローブ、カルダモン その他スパイス
内容量:150ml
保存方法:高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早く召し上がってください。

Photo:Harauki Anami

45epices HARISSA
ちょい足しで旨味と深みが出るスパイシーな万能調味料
45epices HARISSA
¥864〜
45epices Buntan & Blood Orange ジャム
文旦とブラッドオレンジを炊き上げたみずみずしいジャム
45epices Buntan & Blood Orange ジャム
¥1,620