Atelier Lim 梅塩

梅をつけるときに使った梅酢を煮つめて乾燥させた梅塩。
梅仕事はたまさん一家の初夏のメインイベント。ご自宅の玄関先の大きな梅の木と小さな梅の木に実る梅を毎年家族総出で収穫しているのだとか。
(※今回の梅塩はご自宅の梅ではなく、和歌山産の南高梅をつけた際のものです。)
おにぎりをにぎるとそれだけでシンプルなご馳走に。天ぷらに添えたり、ドレシングを作るときに使うのもおすすめです。

Atelier Lim 梅塩

原材料:和歌山産南高梅、塩

Photo:Kei Yamada

¥250
K992-00005

※価格はすべて税別