nofu コチュジャン

イベント期間中、たまさんからのご紹介で、さいたま市にある「ごはんとお茶と古道具のお店 nofu」さんより届いた特製コチュジャン。日本人の舌に合うように辛さ控えめに 仕上げられたコチュジャンは、ビビンバだけでなく、汁物や鍋、焼肉、サラダ、トーストにもぴったり。
作りたては少し辛みが強く、熟成されていくにつれてどんどんまろかになっていくそうで、いろいろな料理に大活躍してくれそうです。

—— たまさんinstagramより
一度頂いて
感激の美味しさだった
埼玉nofuさんのコチュジャン。
お弁当を美味しくするには、
美味しい調味料も
重要な役割となってきます。

nofu コチュジャン

原材料:米こうじ味噌(有機大豆)、みりん、醤油、水飴、粉唐辛子、グラニュー糖
内容量:100g

Photo:Kei Yamada

¥600
K992-00007

※価格はすべて税別