春夏秋冬、ぎゅっと詰めて 旬弁当/中川たま

中川たまさんによる春夏秋冬の旬の食材がぎゅっと詰まったお弁当を紹介する一冊。
旬の食材で「おかずの素」を作り、それを作り置き&作りかえするレシピが180品掲載されています。中には一品だけで完成する「一品主役弁当」、ピクニックや持ち寄りの際におすすめの「イベント弁当」も。
季節を詰め込んだ、からだもこころも元気にしてくれる、たまさんのごはんの素。日々の食卓に彩りを添えるヒントにたくさん出会えます。

中川たま
神奈川県・逗子で、夫と高校生の娘と暮らす。季節の野菜や果物を活かしたレシピや洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。

春夏秋冬、ぎゅっと詰めて 旬弁当/中川たま

著者:中川たま
出版社:日本文芸社
ページ数:144ページ

Photo:Kei Yamada

¥1,400
K999-00065

※価格はすべて税別