自然がくれた愛情ごはん―かるべけいこの野菜料理 /かるべけいこ

自然がくれた愛情ごはん―かるべけいこの野菜料理 /かるべけいこ

野菜を食べる、自然と暮らす。阿蘇から届いた、身体に優しくしみじみ美味しい旬の食卓。菜の花入り蓮根おろし汁、福神漬け、つるむらさきのくるみ和え、茄子とゴーヤの揚げ煮、栗の渋皮煮、にら味噌などなどの80種類のレシピとともに、季節の暮らし、本物の調味料のこと、自然なお産体験などのエッセイも収録しています。

かるべ けいこ
1969年、福岡県生まれ。中村学園大学食物栄養学科卒大学卒業後、外食産業勤務を経て熊本県南阿蘇に移住。自然農法を実践する夫とともに食の自給に取り組む。自宅を開放して始めた裏民宿での自然食が評判となり、全国から人が訪れる。98年頃より料理教室もはじめ、定例の九州、山口の他にも、要望があれば関東、関西などでも講師として出向いている。

自然がくれた愛情ごはん―かるべけいこの野菜料理 /かるべけいこ

著者:かるべけいこ
出版社:アノニマスタジオ
ページ数:117ページ

季節の恵みと身近な素材でつくる かるべけいこのやさしいおやつ/かるべけいこ
季節の恵みと身近な素材でつくる かるべけいこのやさしいおやつ/かるべけいこ
¥1,540
かるべけいこ 鉄火味噌
大サイズは瓶に入って、使い勝手も◎
根野菜のパワーが凝縮した、滋養たっぷりの常備菜
かるべけいこ 鉄火味噌
¥648〜
かるべけいこ きな粉クッキー
かるべけいこ きな粉クッキー
¥508
かるべけいこ カカオクッキー
かるべけいこ カカオクッキー
¥508
かるべけいこ ハニークッキー
かるべけいこ ハニークッキー
¥508
かるべけいこ レーズンクラッカー
かるべけいこ レーズンクラッカー
¥508
かるべけいこ ローズマリークッキー
かるべけいこ ローズマリークッキー
¥508
かるべけいこ 玄米ひじきメープルクッキー
かるべけいこ 玄米ひじきメープルクッキー
¥508
かるべけいこ 紅茶クッキー
かるべけいこ 紅茶クッキー
¥508
かるべけいこ 煎り玄米つぶクッキー
かるべけいこ 煎り玄米つぶクッキー
¥508