洋風料理 私のルール/内田真美

頭でっかちに決めつけず、基本を知って、あとは自分のルールで自由に展開していけばいいという軽やかさが新鮮な、内田真美さんの料理本。いつものレシピをひと工夫するだけで、まるで目新しい料理になるから驚きです。料理に対する気持ちやコツなど、各レシピに添えられている真美さんのコメントも興味深い。

内田真美(うちだまみ)
長崎県出身、料理研究家。実家は料亭を営んでおり、幼少の頃から料理の世界に親しんでいる。一女の母。

洋風料理 私のルール/内田真美

著者:内田真美
出版社:アノニマスタジオ
ページ数:109ページ

¥1,700
K117-00009

※価格はすべて税別