まいにち食べたい ごはんのようなシフォンケーキの本/なかしましほ

なかしましほさんの人気のお菓子を自宅で再現できるレシピ集。「基本のシフォンケーキ」では、豆乳の”もっちり”シフォン、レモンの”しゅわっと”シフォン、チョコレートの”ざっくり”シフォン、バナナの”どっしり”シフォンを詳細なプロセスで紹介。そして、シフォン生地でつくるロールケーキやカステラなど、楽しい応用編も満載です。

なかしましほ(foodmood)
新潟県生まれ。レコード会社、出版社を経て料理の道へ。ベトナム料理店やオーガニック系レストランを経て独立。foodmood(フードムード)の名前でお菓子の通販やレシピ提案を行っている。

まいにち食べたい ごはんのようなシフォンケーキの本/なかしましほ

著者:なかしましほ
出版社:主婦と生活社
ページ数:87ページ

¥1,200
K999-00019

※価格はすべて税別