くらすことの教室
Bion 季節の菓子教室

福岡県門司港の海の近くにある工房で、フランスの地方菓子をメインに、日々の糧となるような素朴なお菓子を焼くBionの寺井きよみさん。季節の果物を使ったお菓子やケーキは、シンプルだからこそ素材の味が伝わってきて、しみじみとおいしく、そして美しい。全国に熱心なファンがいるお店です。

そんな寺井きよみさんを講師に迎えて、家庭で作れる季節のお菓子を目の前で作っていただく、少人数のお菓子教室を開催いたします。

今回教えていただくのは、果物を使ったレアチーズケーキと、ビスケットの2品。

デモンストレーション形式で作っていただいたあとは、試食タイムもあります。

とびきりおいしいお菓子を作る寺井きよみさんに、そのコツを目と耳で教われるスペシャルレッスンへぜひお越しください。

当日の流れ

12:45〜　受付
13:00〜15:30　教室

新型コロナウイルスの対策について

参加者の方には、マスクの着用と、入り口で手指の消毒をお願いいたします。
当日体調が優れない場合は無理をなさらずにご連絡ください。
状況によってはやむなく開催を延期、または中止する可能性もありますので、あらかじめご了承ください。

キャンセルについて

開催日3日前よりキャンセル料を頂戴いたします。キャンセルにつきましては、わかりました時点ですぐにお電話かメールにてご連絡ください。

お申し込み

下記フォームより必要事項を明記の上、お申し込みください。
複数名でお申し込みいただく場合も、それぞれお申し込みをお願いいたします。
応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。
自動返信メールののち、こちらからの返信を持ちまして、参加確定となります。

※応募者多数のため抽選とさせていただきます。
申し込み締め切り：9月9日（木）12時まで
抽選結果を9月13日（月）以降にご連絡いたします。

※受付は終了いたしました

Bion 寺井きよみ
ル・コルドン・ブルー、フードアカデミー、カフェにて菓子の基礎を学ぶ。フードコーディネーター、野菜ソムリエの資格を活かしカフェ勤務ののち、海に近い港町福岡県門司港にて季節の美味しい素材を焼き込んだ焼菓子、タルト、素朴なフランス地方菓子を作る。
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