foodmoodのおやつ教室

教える人：なかしましほ（フードムード）
時間：いずれも10:30〜12:45（2時間15分／試食とお昼ごはんの時間を含む）
1回目：2015年5月19日（火）クッキーの教室
2回目：2015年6月16日（火）マフィンとスコーンの教室
3回目：2015年7月21日（火）シフォンケーキの教室
※3回通しで1コースの教室です。
定員：8名（お子さま連れ枠4名）
場所：ごはんとおやつ、雑貨の店 くらすこと

食べたとき、おなかはもちろんこころも満足できるfoodmoodさんのおいしいおやつ。 そんなごはんのようなおやつを、気軽につくれたらうれしいですよね。この教室は、foodmoodのなかしましほさんにおやつづくりの基本を、3回を1コースとしてしっかりと教えていただく教室です。おやつづくりの実習のあとは、なかしまさんがつくるワンプレートのお昼ごはんつき。お昼ごはんのレシピも一緒にお渡ししますので、ごはんのレパートリーも増やせます。お子さん連れのお母さんも参加できるように、遊びのプレイスペースもご用意。 みんなで手を動かし、いい香り漂うたのしいひとときを過ごしてみませんか。

foodmoodなかしましほさんから、内容についてのメッセージです。

おやつづくりは、特別なことではありません。
ふだんから家にある道具や材料を使って、気負わずつくれるものがいちばん。からだに負担がかからない、まいにち食べたくなる、そんなおやつづくりをみんなで始めてみませんか？
今回はわたしのレシピで特に人気があるものを、３回で１セットのコースにしました。最初からとおして来ていただくことで、素材のことから技術的なことまで、より理解が深まる内容になっています。

1回目　クッキー
初めは、foodmoodの最もベーシックなお菓子、クッキーをつくります。
卵や乳製品を使わずに菜種油でつくるクッキーは、さくさくで口溶けよく、軽やか。
わたしのデモのあと、おひとりずつにつくっていただきます。
基本をしっかり覚えたら、どんどんアレンジも可能です。

2回目　マフィンとスコーン
2回めは、季節の素材を使った食べごたえのあるマフィンと、外はかりっ、中はふんわりのスコーンをつくります。
マフィンは粉の混ぜかたや、生地の扱いをしっかり覚えてもらいます。スコーンは成型にポイントを置いて。
こちらはみなさんで作業を分担しながら仕上げていきます。

3回目　シフォンケーキ
しっとり、もっちりした食感が特徴の、わたしのシフォンケーキをご紹介します。メレンゲの泡立てかたや卵黄生地との混ぜかた、型から生地を外す方法まで、わたしのデモを中心に、しっかり覚えてもらいます。

開催日
1回目：2015年5月19日（火）クッキーの教室
2回目：2015年6月16日（火）マフィンとスコーンの教室
3回目：2015年7月21日（火）シフォンケーキの教室
※3回とおしで1コースの教室です。3回ともご出席可能な方のみご参加いただけます。お客様のご都合による欠席の場合、ご返金、振替等はできかねますので、予めご了承ください。
※参加確定後、当日、前日のキャンセルはいかなるご事情の場合も、食材等の手配がある関係上、キャンセル料を頂戴致しております。
※当日支払いの参加費は、なるべくお釣りのないよう、ご用意ください。

お申し込み
下記のフォームより、お申し込みください。ご参加は抽選となります。
お申し込み期間は、4月30日（木）〜5月3日（日）まで。
ご参加についてのお返事は5月5日（火）をめどに、にメールにてご連絡を差し上げます。

お申し込みを締め切らせていただきました