Bion × ryuji ishikawa
Bion 出張喫茶室と菓子販売会
〜石川隆児さんのオクトゴナルプレートで〜
福岡県門司港の海の近くにある工房で、フランスの地方菓子をメインに、日々の糧となるような素朴なお菓子を焼くBionの寺井きよみさん。季節の果物を使ったお菓子やケーキは、シンプルだからこそ素材の味が伝わる、美しく、そしてしみじみとおいしい菓子です。
くらすことでは、季節ごとにお菓子教室も開催してくださっていますが、今回はごはんとおやつ、雑貨の店 くらすことの一角に新しくできたギャラリー グレープフルーツにて、一日限定の出張喫茶室と菓子販売会を開催していただけることとなりました。
そして今回はさらに特別な企画が！
その人気から、作品を手に取ることも難しいと言われる作家、石川隆児さん。
昨年販売をスタートした石川さんがプロデュースするプロダクトシリーズのオクトゴナルプレートを、今秋からくらすことの店舗にて販売させていただけることに！
その販売を前に、まずは実際に使ってお試しいただきたいということで、今回、Bionの出張喫茶室にてオクトゴナルプレートを使わせていただけることとなりました。
実際に使うことで感じることを大切に、気に入ったら，お気に入りの一枚を見つける。
店頭にも入荷次第並びますので、ぜひ、お店に足をお運びいただけるとうれしいです。
Bion 出張喫茶室は予約制となりますが、人気のクッキー缶や焼き菓子、ケーキなどがずらりと並ぶ販売会は、どなたでもお買い物いただけます（売切れ次第終了）。
門司港にあるBionのお店がやってきたような1日限定の出張喫茶室と菓子販売会。
この機会にぜひ、Bionさんのお菓子と石川隆児さんのプレートが織りなす、心躍るひとときをお楽しみください。
Bion 寺井きよみ
ル・コルドン・ブルー、フードアカデミー、カフェにて菓子の基礎を学ぶ。フードコーディネーター、野菜ソムリエの資格を活かしカフェ勤務ののち、海に近い港町福岡県門司港にて季節の美味しい素材を焼き込んだ焼菓子、タルト、素朴なフランス地方菓子を作る。
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石川隆児
1985 東京都生まれ
2013 愛知県瀬戸高等技術専門校 修了
2015 東京都に工房を構える
以降、展示会を中心に活動
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◎Bion 菓子販売会
Bionのクッキー缶、焼き菓子、ケーキなどのお菓子を販売いたします。
| 日時 | 2023年7月30日（日） 11:30〜17:30 ※なくなり次第終了 |
|---|---|
| 会場 |
ギャラリー グレープフルーツジュース |
◎出張喫茶室（予約制）
Bionの寺井きよみさんが、石川隆児さんのオクトゴナルプレートに盛り付ける2種のデザートプレートと冷たいドリンクをお出しする1日限りの小さな喫茶室。デザートのメニューは、桃と季節の果物を使ったタルトと、チーズテリーヌの2品をご用意します。Bionさんのお菓子と石川隆児さんのプレートが織りなす、心躍るひとときをお楽しみください。
| 日時 |
2023年7月30日（日） |
|---|---|
| 内容 | 桃と果物のタルトとチーズテリーヌ＋ドリンク |
| 参加費 | 2,700円 |
| 場所 |
ギャラリー グレープフルーツジュース |
お申し込み（抽選）
《お申し込みは抽選制とさせていただきます。》
下記フォームより必要事項を明記の上、お申し込みください。
お申し込みは抽選とさせていただきます。
＊2名まで一緒にお申し込み可能です。
自動返信メールののち、こちらからの抽選結果をご連絡いたします。
［7/20追記］お申し込みいただいたみなさまへ、抽選結果をメールでご連絡させていただきました。（class@kurasukoto.comより）
＊申し込みは受付終了いたしました
