くしまけんじさんに習う
しあわせごはんのつくり方

写真　有賀傑

家族のために、パートナーのために、子どもたちのために……
わたしたちは大切な人たちに、元気でいてほしくて、毎日キッチンに立ちます。
ときには、めんどうになったり、メニューがマンネリ化したり、気分がのらないことも、ある。
でもできることなら、自分自身も料理の過程を楽しんで、
思いを込めたひと皿をつくりたいですよね。

そこで、東京・西荻窪の人気店「食堂くしま」オーナーシェフのくしまけんじさんに、
“くらすこと”で、お料理教室を開催していただくことになりました。
色、香り、音、手触り、そして味、つくっている人が五感をフル活動させて、
ドキドキわくわくしながら料理をしていたら、その気持ちは必ず食べてくれる誰かにつながっていきます。
「ていねいに料理をすることの楽しさ」が伝わるような料理教室、ぜひご参加ください。

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当日のメニュー

季節の野菜、くだものをふんだんに使い、料理をつくります。
◎季節の果物を使ったサラダ
◎初夏の野菜を使ったスープ
◎初夏の野菜を使ったショートパスタ
◎ハーブティー付き。
詳細は当日の、お楽しみに！
※今回の教室で使用する食材は野菜、くだものを中心にした植物性のものです。
※料理の写真はイメージです。当日のメニューとは異なります。

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教えてくれる人

くしまさんよりコメント
僕がふだん、どんなことに気をつけながら、どんなふうに料理をつくっているのか、料理の組み合わせを考えているのか、
お話ししながらみなさんで楽しく料理ができたら、と思っています。
ていねいにつくる、シンプルでおいしいごはん、みんなで一緒に楽しみましょう。

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お申し込み

下記のフォームより、お申し込みください。ご応募多数の場合、抽選となります。

お申し込み期間は、６月13日（土）〜６月17日（水）まで。

ご参加についてのお返事は6月19日（金）をめどにメールにてご連絡を差し上げます。
こちらからの返信後、指定の口座に代金をお振込いただいて予約完了となります。
お申し込みを締め切らせていただきました。

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