12月の“くらすこと”の教室
cimaiのパン作り、クリスマスのつどい

教える人：cimai（大久保真紀子・三浦有紀子）
日時：2008年12月15日（月） 11：30 〜 14：30
会場：ファーマーズマーケット二子玉川2F　ゆっくりとカフェ
大久保真紀子さんと三浦有紀子さん姉妹によるパン職人のユニット"cimai"は、天然酵母とイーストという、違うタイプのパンを焼くお二人。そんな2種類のパンのおいしさが持ち味のcimaiに、イーストを使った全粒粉プチパンの作り方や干しぶどうを使った自家製天然酵母のおこしかたなど、それぞれの作り方のポイントをデモンストレーション形式で教えて頂きます。後半はパンを試食し、cimaiのおいしいパンとクリスマス気分たっぷりのスープと一緒に少し遅めのランチタイム。パン作りのこと、日々の暮らしについて、cimaiのお店のお話しなど、おいしいパンを囲んでみなさんでお話ししませんか？

教える人

cimai
大久保真紀子さんと三浦有紀子さん姉妹によるパン職人のユニット、cimai（シマイ）。天然酵母とイーストという、2つのタイプのパンを焼く。今年の夏、埼玉県幸手市にお店をオープンしました。
cimai　埼玉県幸手市幸手2058−1−2　Tel：0480-44-2576
Open：不定休のため営業日要確認　12時〜18時（売り切れ次第終了）

開催概要

日時 2008年12月15日（月）11：30 〜 14：30
会場 ファーマーズマーケット二子玉川2F　ゆっくりとカフェ
〒157-0077
東京都世田谷区鎌田3-18-8（地図）
（最寄り駅：二子玉川駅）
講師 cimai（大久保真紀子・三浦有紀子）
参加費 大人4,600円（cimaiのパンお土産付き）
定員 18名＋こども8名程度（子ども8名まで子連れ参加可）
※子ども用プレイスペースをご用意しますが、託児はございませんので基本的にお母さんに見て頂く事になります。その点、予めご了解願います。
持ち物 エプロン、お土産のパンを入れる袋、750ml程度の煮沸消毒した密封瓶（天然酵母をおこしたい方のみご用意下さい）
主催 くらすこと + IID
後援 JA東京中央
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